?       為響應《全民健康生活方式行動》，結合歙縣衛(wèi)生健康委員會相關要求，實現安康披云的美好愿景，12月3日，歙縣披云山莊有限公司召開創(chuàng)建健康酒店、健康食堂動員大會，披云山莊及歙縣行政中心機關食堂、歙縣中學師生食堂相關人員參加此次會議。

        動員會上，酒店和食堂分別對健康酒店、健康食堂進行倡議，要求各從業(yè)人員要高度重視食品安全管理和健康管理，嚴格落實創(chuàng)建各項要求，建立健全鹽、油等食品原輔料購進使用記錄臺賬；要不斷改進加工工藝，研究推出減鹽、控油的健康菜譜，為顧客和師生提供健康食品；要通過張貼宣傳畫、懸掛標語等方式，加強合理膳食、戒煙提示、吃動平衡宣傳教育，引導廣大消費者合理膳食，養(yǎng)成健康的飲食習慣，減少慢性病的發(fā)生。

        動員會后，食品安全管理員、總經理助理曹向忠給全員培訓了合理膳食的相關內容，重點就《中國居民膳食指南2016》核心六大推薦（食物多樣、谷類為主，吃動平衡、健康體重，多吃蔬果、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油、控糖限酒，杜絕浪費、興新食尚），引入當前學校、機關食堂配餐案例，理論與實踐案例相結合，讓與會同事從飲食與健康之間的關系、當前的現狀、健康科學知識、合理膳食實踐等方面有了深入了解。